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别总是做清蒸鱼了试下这款做法鱼肉香酥入味越嚼越香吃不厌

  鱼肉提早腌造入味,煎熟后再焖。砂锅不可太大火干焗,加上少数开水,中火焗10——15分钟即可。回来搜狐,检查更多

  假若买一条大鱼,鱼腩和鱼尾用来清蒸,鱼头和多刺的鱼背切块腌造斯须,煎熟后或许调配其它食材做煲仔菜,或直接食用。今日和民多共享一道大略又甘旨的鱼肉做法,便是用酱焗,至于用什么酱料,或许忽略体现,家里有什么就用什么吧,什么黄豆酱、XO酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱均可,这种做法的鱼肉很香,很入味,草鱼煎过后再焗几分钟,口感香酥,进口随手脱骨,鱼肉越嚼越香、止境好吃。

  【食材】草鱼500克、幼葱2根、XO海鲜风味酱1汤匙、生姜1块、油适量、盐4克、淀粉2汤匙、开水适量、五香粉1克

  对待吃鱼,真是百人百味。有些人爱吃希奇的清蒸鱼,有些人爱吃水煮鱼,也有爱吃香煎的鱼肉。就我家都分红两派,宝爸只爱吃清蒸的,而我更偏好干煎的鱼肉。所以,我家烹饪鱼肉也很机动,一限制清蒸,一限制干煎,民多都有心头好,各取所需皆大乐意。

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